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Torta Di Nocciole - ricetta 2

Ricetta per Torta Di Nocciole - ricetta 2 (dessert, Nocciole)

Ingredienti ricetta

  • 200 G Farina
  • 200 G Nocciole Tostate
  • 200 G Zucchero
  • 100 G Burro
  • 1 Limone
  • 2 Uova
  • Latte
  • 1 Bustina Lievito

Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa. Tritate molto finemente le nocciole. Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana. Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte. Impastate il tutto e (vedi anche Torta Di Nocciole Con Zabaglione Al Barbaresco) amalgamate con cura. Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora. Ritirate, lasciate riposare un quarto d'ora e sformate. Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Recioto Di Soave DOC, Marsala “Oro Dolce” DOC.

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