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Torta Di Mele Caramellate

Ricetta per Torta Di Mele Caramellate (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 75 G Burro
  • 900 G Mele Golden
  • 80 G Zucchero Per Il Caramello
  • 75 G Zucchero Per L'impasto
  • 3 Uova A Temperatura Ambiente
  • 75 G Farina
  • Per Ungere Lo Stampo:
  • Burro

Ungete con il burro uno stampo di 20 cm di diametro e foderatene la base con carta da forno. Fondete metà del burro in una padella, aggiungete le mele a spicchi e fate cuocere mescolando per 6-8 minuti. Versate nello stampo. Fate cuocere lo zucchero in una padella per 4-5 minuti con 2 cucchiai di acqua fino a farlo caramellare. (vedi anche Torta Di Mele Della Nonna) Aggiungete il burro rimasto e mescolate. Rovesciate questa preparazione sulle mele. Sbattete poi le uova con lo zucchero finché sono ben gonfie. Versate la farina e mescolate ancora. Versate anche questo composto sulle mele e mettete in forno già caldo a 190 gradi per 30-35 minuti.

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