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Torta Di Mele (3)

Ricetta per Torta Di Mele (3) (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Pasta Sfoglia
  • 6 Mele
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai Zucchero
  • 400 G Ricotta Amara

Sbattere i tuorli con lo zucchero,unire la ricotta, e aggiungere le chiare sbattute con un pizzico di sale. Ungere il tegame con il burro, stendere la pasta sfoglia e punzecchiarla con la forchetta. Disporre le mele tagliate a fettine e spolverare con lo zucchero. Mettere in forno caldo a 300 gradi fino a quando le mele non si dorino, quindi, levare dal forno e spalmare il composto alla ricotta sulle mele, infornare di nuovo fina a doratura della ricotta, è utile controllare (vedi anche Torta Di Mele (5)) che la forchetta, punzecchiando la torta, esca pulita.

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