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Torta Di Mandorle - ricetta 2

Ricetta per Torta Di Mandorle - ricetta 2 (dessert, Mandorle)

Ingredienti ricetta

  • 125 G Mandorle
  • 125 G Zucchero
  • 2 Uova
  • 500 G Crema Pasticciera Con Scorza Di Limone
  • 1 Bustina Vaniglia
  • Per La Pasta Frolla:
  • 200 G Farina
  • 100 G Burro
  • 100 G Zucchero
  • 1 Uovo

In acqua bollente calate le (vedi anche Torta Di Mandorle (4)) mandorle e poi, lestamente, toglietele e appoggiatele su un tovagliolo di tela: così risulterà più facile spellarle Pestatele ora ben bene, riducendole a grani e non in polvere aggiungete lo zucchero, e poi la crema pasticciera ancora calda, in modo da fondersi in un tutt'uno meraviglioso e profumato con le mandorle e alla fine le uova (prima i tuorli, poi gli albumi montati a neve potrete enfatizzare gli aromi aggiungendo una bustina di vaniglia, e un bicchierino di limoncello. Con questo impasto riempite una teglia da forno precedente foderata con una sfoglia di pasta frolla. Ricoprite con un altro strato di pasta ,pennellato con uovo e cuocete in forno forno caldo per circa mezz'ora.

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