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Torta Di Fiocchi

Ricetta per Torta Di Fiocchi (dessert, Fiocchi Di Mais)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Fiocchi Di Mais
  • 100 G Fiocchi D'avena
  • 150 G Uvetta Sultanina Biologica
  • 3 Cucchiai Malto Di Mais
  • 150 G Noci Tostate
  • Succo Di Mela Senza Zucchero
  • 1 Pizzico Sale Marino
  • Agar Agar In Fiocchi
  • Cocco Grattugiato

Mettete l'uvetta a bagno nel succo di mela e bollitela per 20 minuti; aggiungete un pizzico di sale, il malto e fate bollire per altri 2 o 3 minuti. Tenete i fiocchi a bagno in questo composto per circa 30 minuti, poi disponeteli in una teglia formando un primo strato di mele a rondelle (tagliate a fette trasversalmente e mondate). Preparate una glassa con malto e acqua in cui avete fatto bollire per qualche minuto due cucchiai di agar agar in fiocchi e con questa ricoprite appena lo strato superiore. Infornate per 30-40 minuti a 180 gradi. Guarnite con cocco grattugiato e fate raffreddare completamente prima di tagliare e (vedi anche Torta Di Frutta) servire.

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