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Torta Di Fichi

Ricetta per Torta Di Fichi (dessert, Fichi Freschi)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Farina
  • 600 G Fichi Freschi
  • 1 Uovo
  • 3 Cucchiai Zucchero
  • 1 Bicchiere Vino Marsala
  • 1 Bustina Lievito
  • 1 Limone (buccia Grattugiata)
  • Burro

Pulite con un canovaccio i fichi (che non devono essere troppo maturi), tritateli finemente con la loro buccia e metteteli in una terrina. Aggiungete la farina, lo zucchero, l'uovo e la scorza grattugiata del limone; amalgamate con cura unendo anche il Marsala e, per ultimo, il lievito. Mescolate (vedi anche Torta Di Fiocchi) a lungo fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea. imburrate una teglia, versate il composto e mettete in forno caldo per 45 minuti.

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