Torta Di Fagiolini

Ricetta per Torta Di Fagiolini (antipasto, Fagiolini)

Ingredienti ricetta

• 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
• 1000 G Fagiolini
• 1 Spicchio Aglio
• 2 Bicchieri Panna
• 1 Bicchiere Latte
• 4 Uova
• Farina
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Burro
• Sale
• Pepe

Lasciate scongelare la pasta sfoglia. Pulite e lessate al dente i fagiolini. Scolateli, tagliateli a pezzetti e fateli rosolare in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio. Stendete la pasta sfoglia a uno spessore di pochi millimetri, foderatevi uno tortiera imburrata. Sbattete le uova con la panna, il latte, sale e pepe. Distribuite i fagiolini sulla pasta, ricopriteli (vedi anche Torta Di Finocchi) con il composto di uova e latte, spolverizzate di parmigiano grattugiato. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 45 minuti.

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