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Torta Di Carciofi (4)

Ricetta per Torta Di Carciofi (4) (antipasto, Carciofi)

Ingredienti ricetta

  • 1 Disco Pasta Sfoglia Pronta
  • 400 G Ricotta
  • 4 Carciofi
  • 1 Spicchio Aglio
  • Olio D'oliva
  • 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Uova

Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili. Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti. Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano. Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto. Cuocete in forno (vedi anche Torta Di Carciofi Alla Mozzarella) già caldo a 180 gradi per 30 minuti.

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