Torta Di Carciofi (4)

Ricetta per Torta Di Carciofi (4) (antipasto, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 1 Disco Pasta Sfoglia Pronta
• 400 G Ricotta
• 4 Carciofi
• 1 Spicchio Aglio
• Olio D'oliva
• 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale
• Pepe
• 2 Uova

Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili. Fate imbiondire (vedi anche Torta Di Carciofi Alla Mozzarella) l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti. Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano. Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.

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