Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Torta Di Asparagi (3)

Ricetta per Torta Di Asparagi (3) (antipasto, Asparagi)

Ingredienti ricetta

  • Per La Pasta:
  • 100 G Farina
  • 50 G Burro
  • 1/2 Cucchiaio Acqua
  • Sale
  • Per Il Ripieno:
  • 1000 G Asparagi
  • 25 G Burro
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 3 Uova
  • 80 G Formaggio Groviera
  • 1 Bicchiere Latte
  • Noce Moscata
  • Sale
  • Pepe

Mescolate burro e farina, poi sbriciolate il composto fra le mani, disponetelo a fontana sulla spianatoia, versate nel mezzo l'acqua, un pizzico di sale e impastate il tutto. Dategli la forma (vedi anche Torta Di Bietole) di una palla e lasciatela riposare mezz'ora. Pulite e lessate gli asparagi. Appena cominciano a diventare teneri, scolateli, asciugateli, tagliateli a pezzetti e fateli insaporire con un po' di burro. Sbattete in una terrina le uova con sale, pepe, noce moscata, groviera grattugiata e latte. Stendete la pasta a sfoglia sottile e con questa foderate una tortiera imburrata. Disponetevi sul fondo gli asparagi e sopra versate il composto di uova e latte. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa una ventina di minuti. Servite la torta tiepida.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!