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Torta Con Le Mele

Ricetta per Torta Con Le Mele (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Farina
  • 150 G Zucchero
  • 80 G Burro
  • 3 Uova
  • 3 Mele
  • 1 Bustina Lievito

Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire (vedi anche Torta Con Susine E Granelli) a temperatura ambiente. In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Soltanto a questo punto incorporatevi il burro ammorbidito sbattendo energicamente perché si sciolga completamente. Aggiungete al composto la farina e il lievito setacciati e, infine, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piuttosto regolari. Mescolate con cura per amalgamare gli ingredienti. Imburrate e infarinate uno stampo eliminando la farina in eccesso, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Ritirate, lasciate intiepidire e sformate. Questa torta di mele può essere servita subito calda oppure lasciata raffreddare e completata con una crema. Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Trentino Vin Santo DOC, Cinque Terre Sciacchetrà DOC.

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