Torta Allo Zenzero - ricetta 2

Ricetta per Torta Allo Zenzero - ricetta 2 (dessert, Zenzero)

Ingredienti ricetta

• 250 G Farina
• 150 G Zucchero
• 100 G Panna Fresca
• 80 G Burro
• 2 Pere
• 2 Mele
• 2 Arance
• 3 Uova
• 2 Cucchiaini Zenzero In Polvere
• 1/2 Bustina Lievito Per Dolci
• Zucchero A Velo

Sbucciate le pere, le mele e le arance, (vedi anche Torta Arabica) pelate queste ultime al vivo e tagliate tutto a dadini. Cospargete la frutta con metà dello zucchero e lasciatela riposare al fresco. Frullate insieme la panna, le uova, lo zucchero rimasto e lo zenzero: poi incorporate al composto la farina setacciata con il lievito e impastate con cura. Versate metà della pasta in una tortiera imburrata e distribuitevi sopra la frutta a pezzetti. Chiudete la torta con la pasta rimasta e cuocetela in forno a 180 gradi per mezz'ora. Servite la torta fredda, cosparsa in superficie di zucchero a velo.

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