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Torta Al Limone (8)

Ricetta per Torta Al Limone (8) (dessert, Limoni)

Ingredienti ricetta

  • 200 G Zucchero
  • 3 Uova
  • 170 G Farina
  • 25 G Burro
  • 3 Limoni
  • 1/2 Bustina Lievito
  • 1 Tazza Panna Montata

Separare gli albumi dai tuorli e sbattere bene questi ultimi con lo (vedi anche Torta Al Mascarpone) zucchero. Quando il composto sarà spumoso unire la buccia grattugiata di 2 limoni e il succo. Mescolare delicatamente aggiungendo la farina ed il lievito e per ultimo unire gli albumi montati a neve. Imburrare, infarinare una tortiera e versarvi il composto, infornare a 180 gradi per 50 minuti. Far raffreddare la torta, coprirla con la panna montata, aggiungendo l'altra buccia grattugiata del limone.

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