Tonno In Avocado

Ricetta per Tonno In Avocado (antipasto, Tonno)

Ingredienti ricetta

• 4 Avocado Maturi
• 1 Uovo Sodo
• 1 Cipolla
• 1 Gambo Sedano
• 250 G Tonno Al Naturale
• Sale
• Pepe
• 1/2 Limone (succo)
• 2 Cucchiai Maionese
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato

Sminuzzate l'uovo sodo, la cipolla, il sedano e il tonno, amalgamate con la maionese. Svuotate delicatamente gli avocado dopo averli divisi in due, in modo da formare delle 'coppette' con le pareti spesse mezzo centimetro. Aggiungete la polpa al composto, condite con sale, pepe, il succo di limone e un filo d'olio d'oliva. Farcite (vedi anche Torta Ai Broccoletti) le 'coppette' di avocado e decoratele col prezzemolo tritato prima di servire.

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