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Tonno E Fagioli Stufati

Ricetta per Tonno E Fagioli Stufati (pesce, Tonno Al Naturale)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Tonno In Scatola Al Naturale
  • 300 G Pomodori Pelati
  • 250 G Fagioli Bianchi Di Spagna
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe

La sera precedente mettete a bagno i fagioli (vedi anche Tonno Fresco All'aceto) in acqua fredda. Il giorno dopo sciacquate i fagioli e lessateli cuocendoli per circa 40 minuti in acqua non salata Verso la fine della cottura scaldate in un tegame preferibilmente di coccio 4 cucchiai di olio, fatevi soffriggere un trito di salvia e rosmarino, quindi aggiungete i pelati a pezzetti e i fagioli scolati e lasciate insaporire per 5 minuti. Aggiungete il tonno grossolanamente sbriciolato e lasciate cuocere per altri 5 minuti circa. Alla fine salate, pepate e servite in tavola.

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