Tika

Ricetta per Tika (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo
• 2 Cucchiai Pomodori Pelati
• 1 Cucchiaio Curry
• 3 Spicchi Aglio Schiacciato
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• Per La Salsa:
• 20 Cl Vino Bianco Secco (o Tamarindo)
• Sale
• Peperoncino
• Zucchero

Unite i pomodori, il curry in polvere, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio. Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un'ora. Cuocete il pollo sulla griglia. Servitelo con la salsa (vedi anche Tordi Ai Semi Di Finocchio) di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.

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