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Teglia Di Pesce

Ricetta per Teglia Di Pesce (pesce, Acciughe)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Acciughe Fresche E Diliscate
  • 3 Patate
  • 4 Spicchi Aglio
  • Salvia
  • Olio D'oliva
  • Sale

Lavare, sbucciare e tagliare a fettine molto sottili le patate. Sciacquare le acciughe e asciugarle. Tritare la salvia e l'aglio. Ungere una teglia e alternarvi uno strato di acciughe e uno di patate. Cospargere con il trito e e irrorare d'olio. Proseguire così fino a esaurire gli ingredienti. Salare e oliare l'ultimo strato e infornare a 240 gradi. Per i primi minuti coprire (vedi anche Temati Sushi) la teglia con alluminio. Cuocere per 30 minuti.

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