Tegamata Di Cozze

Ricetta per Tegamata Di Cozze (pesce, Cozze)

Ingredienti ricetta

1500 G Cozze
2 Spicchi Aglio
1/2 Limone
1 Cucchiaio Prezzemolo
2 Cucchiai Pangrattato
10 G Aceto Di Vino
80 G Olio D'oliva Extra-vergine

Pulite bene le cozze, apritele a crudo aiutandovi con un coltellino, eliminate la valva vuota e lasciate i molluschi nell'altra; raccogliete anche, e filtrate, l'acqua che esce dai gusci. Mescolate ora il liquido delle cozze con un goccio d'olio, uno d'aceto, un poco di succo di limone e l'aglio tritato. Disponete le cozze in un tegame unto d'olio, cospargetele con il miscuglio suddetto, completate con il prezzemolo tritato, bagnate con il resto dell'olio e su tutto spargete un (vedi anche Teglia D'acciughe E Patate) velo di pangrattato. Infornate a 200 gradi e fate gratinare.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità

Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!