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Tartine Gelatinate Alla Senape

Ricetta per Tartine Gelatinate Alla Senape (antipasto, Senape)

Ingredienti ricetta

  • 8 Fette Pancarré Integrale
  • 16 Filetti D'acciughe
  • 3 Uova Sode
  • 80 G Burro
  • 2 Cucchiai Senape
  • Gelatina

Fate la gelatina, lasciatela raffreddare. Togliete la (vedi anche Tartine Rustiche) crosta alle fette di pane, dividetele in due. Mettete il burro ammorbidito in una ciotola, incorporatevi la senape mescolando fino a ottenere un composto soffice. Spalmatelo sulle tartine, appoggiatevi sopra una rondella di uovo sodo e ai lati stendete due filetti d'acciughe. Con un pennello da cucina spennellate un po' di gelatina sulle tartine. Ponete in frigorifero 2 ore.

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