Tartine Gelatinata All'insalata Russa

Ricetta per Tartine Gelatinata All'insalata Russa (antipasto, Gamberetti)

Ingredienti ricetta

• 16 Fettine Pane Di Segale
• 300 G Insalata Russa
• 16 Gamberetti
• 80 G Burro
• 3 Uova Sode
• Gelatina

Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e lasciatela raffreddare. Spalmate le fettine di pane con un leggero velo di burro ammorbidito, distribuite su ognuna uno strato d'insalata russa, (vedi anche Tartine Gelatinate Alla Senape) sopra adagiatevi una rondella di uovo sodo e al centro di questa mettete un gamberetto. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate più volte le tartine con molta delicatezza. Ponete in frigorifero a rassodare alcune ore prima di servire.

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