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Tartine Con Acciughe In Salsa

Ricetta per Tartine Con Acciughe In Salsa (antipasto, Acciughe)

Ingredienti ricetta

Rassodate l'uovo. Sgusciatelo, prelevate (vedi anche Tartine Con Il Burro Al Caviale) il tuorlo, mettetelo in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio d'aceto, due d'olio, due di prezzemolo tritato. Salate e pepate con moderazione. Togliete la crosta alle fette di pancarré e tagliatele a triangolo. Tostatele leggermente, spalmatele con un poco di salsina d'uovo, disponetevi sopra due filetti d'acciughe e completate le tartine decorandole con le cipolline tagliate a metà. Servite

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