Tartine Calde Alla Fontina
Ricetta per Tartine Calde Alla Fontina (antipasto, Formaggio Fontina)
Ingredienti ricetta
- 2 Uova
- 100 G Formaggio Fontina
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Peperoncino
- Pane A Fette
In una ciotola sbattete bene i tuorli con un pizzico di sale ed uno di peperoncino. Aggiungete i due formaggi grattugiati. mescolate bene prima di aggiungere, delicatamente, gli albumi montati a neve. Questo impasto va spalmato tra due fette di pane che (vedi anche Tartine Con Acciughe Marinate) si infornano a 250 gradi per pochi minuti.
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