Tartine Bicolore Di Frittatine
Ricetta per Tartine Bicolore Di Frittatine (antipasto, Uova)
Ingredienti ricetta
- Pancarré
- Patš Di Olive Nere
- 2 Uova
- 3 Fili Erba Cipollina
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Tritate finemente l'erba cipollina con un ciuffo di prezzemolo. Sbattete (vedi anche Tartine Con Acciughe In Salsa) le uova, unitevi il trito di erbe, salate, pepate e preparate tre frittatine molto sottili e croccanti. Tagliatele a striscioline di mezzo centimetro di larghezza. Spalmate un leggero strato di paté d'olive sulle fette di pancarré e sopra disponetevi in diagonale le strisce di frittatina
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