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Tartine Bicolore Di Frittatine

Ricetta per Tartine Bicolore Di Frittatine (antipasto, Uova)

Ingredienti ricetta

Tritate finemente l'erba cipollina con un ciuffo di prezzemolo. Sbattete le uova, unitevi il trito di erbe, salate, pepate e preparate tre frittatine molto sottili e croccanti. Tagliatele a striscioline di mezzo centimetro di larghezza. Spalmate un leggero strato di paté (vedi anche Tartine Con Acciughe In Salsa) d'olive sulle fette di pancarré e sopra disponetevi in diagonale le strisce di frittatina

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