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Tartine Alla Grappa Con Le Pere

Ricetta per Tartine Alla Grappa Con Le Pere (antipasto, Grappa)

Ingredienti ricetta

  • Pancarr√©
  • 200 G Mascarpone
  • 3 Formaggini Petit-suisse
  • 2 Fettine Formaggio Fontina
  • 1 Pera
  • 1 Cucchiaio Grappa
  • 1 Limone

In una ciotola lavorate il mascarpone con i petit (vedi anche Tartine Alla Ricotta) suisse fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Spruzzatelo con la grappa. Sbucciate e dividete la pera a spicchi, tagliate ognuno di questi a metà, spruzzateli con il succo di limone. Tagliate ogni fetta di fontina in quattro triangolini e il pancarré a quadratini. Spalmate il pane con la crema di mascarpone e poi decorateli con uno spicchio di pera e un triangolo di fontina

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