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Tartine Al Roquefort

Ricetta per Tartine Al Roquefort (antipasto, Formaggio Roquefort)

Ingredienti ricetta

  • Pancarré Integrale
  • 100 G Formaggio Roquefort
  • 100 G Formaggio Fresco Cremoso
  • Panna
  • Uva Bianca
  • Uva Nera
  • Sale
  • Pepe

In una ciotola ammorbidite i formaggi lavorandoli con una forchetta fino a ridurli a una crema. Amalgamatevi due cucchiai di panna, aggiungete sale e pepe. Poi lavorateli ancora con una piccola frusta fino a ottenere un impasto soffice (vedi anche Tartine Al Salmone (2)) e cremoso. Tagliate le fette di pancarré a metà e poi spalmatele con il composto di formaggio cremoso. Decoratele con un acino di uva bianca e uno di uva nera

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