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Tartare Al Cognac

Ricetta per Tartare Al Cognac (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
  • 1 Cucchiaio Cognac
  • 1 Filetto D'acciughe Tritato
  • 1 Spicchio Aglio Pestato Con L'olio
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • Pepe
  • 200 G Carne Di Manzo Tritata

Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare (vedi anche Tas Kebab) ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.

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