Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Tagliolini Al Salmone E Broccoletti

Ricetta per Tagliolini Al Salmone E Broccoletti (primo, Salmone Affumicato)

Ingredienti ricetta

  • 280 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
  • 100 G Salmone Affumicato
  • 400 G Broccoletti
  • 1 Cipolla
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

Tritate finemente la cipolla, precedentemente sbucciata, sciacquata e asciugata con della carta assorbente da (vedi anche Tagliolini Al Tartufo) cucina. Versatela in una padella antiaderente e rosolatela nell'olio caldo per qualche minuto, dopodichè, unitevi il salmone affumicato tagliato a listarelle, il sale, il pepe, il burro e lasciate cuocere dolcemente per circa 5-6 minuti. Successivamente aggiungete al soffritto i broccoletti, lessati e tritati grossolanamente e continuate la cottura a fiamma bassa. Nel frattempo, scaldate i tagliolini in acqua salata bollente, scolateli al dente e versateli nella padella mescolandoli energicamente e velocemente insieme al resto. Serviteli subito caldi. Accorgimento: conservate l'acqua di cottura, potrebbe essere utile nel caso in cui i tagliolini fossero un po' asciutti. Suggerimento: per rendere ancora più appetitosi i vostri tagliolini, potreste aggiungere in ultimo della panna liquida da cucina.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!