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Taglierini Con Mandorle E Pinoli

Ricetta per Taglierini Con Mandorle E Pinoli (primo, Mandorle)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Pasta Tipo Taglierini
  • 40 G Pinoli
  • 40 G Mandorle Sgusciate
  • 20 G Basilico
  • 100 G Olio D'oliva
  • 150 G Passato Di Pomodoro
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale

Pestare in un mortaio il basilico, il prezzemolo, i pinoli, le mandorle e l'aglio, unire il pomodoro, (vedi anche Taglierini Tartufati) diluire con l'olio e mescolare con una frusta. Cuocere i taglierini in abbondante acqua salata, condire con la salsa preparata e servire.

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