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Tagliatelle Allo Storione

Ricetta per Tagliatelle Allo Storione (primo, Storione)

Ingredienti ricetta

  • 250 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
  • 150 G Storione
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Porri Piccoli
  • 2 Pomodori Perini
  • Sale

In un tegame scaldate l'olio, insaporitevi i porri tagliati a fettine molto sottili e quando queste sono diventate traslucide unite lo storione a dadini. Mescolate (vedi anche Tagliatelle Benito Mussolini) e dopo due minuti e aggiungete i pomodori spellati e spezzettati. In una pentola portate a bollore l'acqua salata, cuocetevi le tagliatele al dente, scolatele, rovesciatele sull'intingolo di storione. Mescolate velocemente e servite.

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