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Tagliata Di Manzo

Ricetta per Tagliata Di Manzo (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

  • 2 Filetti Di Manzo Da 300 G Ognuno
  • Olio D'oliva
  • 1 Rametto Rosmarino
  • Sale
  • Pepe

Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio. Lasciarla riposare per 30 minuti. Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma. Rigirarli e abbassare il fuoco. Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d'olio. Salare i (vedi anche Tagliata Di Vitello Ai Semi Di Papavero, Sesamo, Scalogno E Spinaci) filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere. Affettarli al momento di servire.

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