Tacchino Alla Panna

Ricetta per Tacchino Alla Panna (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 500 G Fesa Di Tacchino
• 100 G Pancetta Dolce A Dadini
• Vino Bianco
• 100 G Panna Da Cucina
• Olio D'oliva
• Sale

Tagliare la fesa di tacchino a pezzetti e metterla in padella con i dadini di pancetta, dell'olio di oliva e un pizzico di sale (regolarsi tenendo (vedi anche Tacchino Alla Senape (2)) conto che la pancetta è già saporita). A cottura ultimata aggiungere un bicchiere di vino bianco e farlo evaporare, finché non si forma un sughetto scuro. Quindi aggiungere la panna e far cuocere ancora qualche minuto per farla rapprendere un po'.

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