Tacchino Al Vermouth
Ricetta per Tacchino Al Vermouth (pollame, Tacchino)
Ingredienti ricetta
- 500 G Fesa Di Tacchino
- 4 Cucchiai Vermouth
- 25 Cl Brodo
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Foglie Salvia
- Farina
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell'olio con l'aglio e la cipolla tritati. Salare, pepare, aggiungere il vermouth, (vedi anche Tacchino All'ascolana) la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo.
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