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Tacchino Al Formaggio

Ricetta per Tacchino Al Formaggio (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

  • 4 Fette Fesa Di Tacchino
  • 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 20 G Burro
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1/2 Bicchiere Brodo
  • Alcune Foglie Basilico
  • Sale

Rosolare la carne nel burro a fuoco basso. Bagnarla con (vedi anche Tacchino Al Gin) il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati. Distribuire sulla carne l'emmenthal, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.

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