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Tacchino Ai Wurstel

Ricetta per Tacchino Ai Wurstel (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Fesa Di Tacchino In 4 Fette
  • 120 G Speck
  • 4 Wurstel
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Bicchiere Brodo Vegetale
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe
  • Poco Olio D'oliva

Preparate un battuto con aglio, rosmarino, sale e pepe. Cospargete ogni fetta di fesa col battuto, disponetevi lo speck, un wurstel, arrotolate per fare un fagottino e chiudete con uno stecchino (vedi anche Tacchino Al Cartoccio) da denti o con lo spago da cucina. Cuocete gli involtini in poco olio d'oliva per far prendere colore alla carne, poi bagnate col brodo e portate a cottura (20/30 minuti).

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