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Strudel (3)

Ricetta per Strudel (3) (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Mele
  • 250 G Farina
  • 90 G Zucchero
  • Uvetta Sultanina
  • 1 Uovo
  • Sale
  • Latte
  • Scorza Di Limone
  • Burro

Disporre (vedi anche Strudel Con Le Mele) sulla tavola la farina, unire il sale, l'uovo e un po' di burro. Impastare aggiungendo un po' alla volta il latte. Lavorare bene, avvolgere la pasta in un panno e far riposare per 30 minuti. Stenderla con il matterello e ricoprire la sfoglia con le mele sbucciate e tagliate, l'uvetta, la scorza di limone, lo zucchero e una parte del burro fuso. Arrotolare la sfoglia su se stessa, metterla in uno stampo imburrato; ricoprire con il resto del burro fuso, cospargere di zucchero e infornare per 45 minuti circa.

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