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Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche

Ricetta per Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

  • 200 G Arista Di Maiale
  • 200 G Cavolini Di Bruxelles
  • 300 G Ortica
  • 1 Spicchio Aglio
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e (vedi anche Stracotto All'italiana) tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti. Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.

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