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Straccetti Al Vino

Ricetta per Straccetti Al Vino (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Braciole Di Manzo Tagliate Piuttosto Sottili
  • 1 Bicchiere Vino Rosso
  • 1 Cespo Radicchio Di Treviso
  • 1 Cipolla
  • Olio D'oliva
  • Sale

Tagliate la carne a pezzetti e mettetela a insaporire (vedi anche Straccetti Con La Rucola) nel vino. Tagliate la cipolla sottile e fatela appassire nell'olio d'oliva a fuoco basso coperta, in modo che non si secchi troppo. Lavate, pulite e tagliate il radicchio piuttosto fine, aggiungetelo alla cipolla e fatelo stufare per un paio di minuti. Aggiungete la carne e il vino, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti.

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