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Storione Allo Yogurth

Ricetta per Storione Allo Yogurth (pesce, Storione)

Ingredienti ricetta

  • 4 Cucchiai Senape Di Digione In Grani
  • Poco Aceto Di Vino
  • 1 Trancio Storione Affumicato (da 300 G)
  • 8 Cucchiai Yogurth Intero
  • 1 Trito Aneto O Cerfoglio O Prezzemolo

Mescolare con cura (vedi anche Storione Con Carciofi) la senape e lo yogurth fino a ottenere un composto amalgamato. Insaporire con il trito aromatico e, usando una frusta, montare leggermente la salsa. Tagliare a fettine sottilissime lo storione, disporle su un piatto da portata e napparle con la salsa. Guarnire a piacere con rametti di aneto o cerfoglio o prezzemolo.

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