Stinco Al Forno

Ricetta per Stinco Al Forno (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 50 G Burro
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Rametto Rosmarino
• 3 Foglie Salvia
• 1 Stinco Di Vitello
• Sale
• Pepe
• Vino Bianco

Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d'olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia. Adagiatevi lo stinco di vitello, (vedi anche Stinco Di Maiale Con Verdure) fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco. Trasferite in forno e cuocete lo stinco per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.

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