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Stinco Al Forno

Ricetta per Stinco Al Forno (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 50 G Burro
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 3 Foglie Salvia
  • 1 Stinco Di Vitello
  • Sale
  • Pepe
  • Vino Bianco

Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d'olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia. Adagiatevi lo stinco di vitello, fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco. Trasferite in forno e cuocete lo stinco (vedi anche Stinco Di Maiale Con Verdure) per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.

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