Spuma Di Mele
Ricetta per Spuma Di Mele (dessert, Mele)
Ingredienti ricetta
- 400 G Mele Renette
- 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
- 8 Cucchiai Zucchero
- 150 G Panna
Pelare le mele e tagliarle a piccoli pezzi. Metterle in una casseruola con acqua a filo e cuocere a bollore vivace mescolando per 5-7 minuti, finché il liquido si è consumato. Togliere dal fuoco e unire la scorza del limone e lo zucchero. Passare il purè di mele nel frigorifero e prima di servirlo mescolarlo delicatamente con la (vedi anche Spuma Di Mele (3)) panna montata.
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