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Spuma Di Mele

Ricetta per Spuma Di Mele (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Mele Renette
  • 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
  • 8 Cucchiai Zucchero
  • 150 G Panna

Pelare le mele e tagliarle a piccoli pezzi. Metterle in una casseruola con (vedi anche Spuma Di Mele (3)) acqua a filo e cuocere a bollore vivace mescolando per 5-7 minuti, finché il liquido si è consumato. Togliere dal fuoco e unire la scorza del limone e lo zucchero. Passare il purè di mele nel frigorifero e prima di servirlo mescolarlo delicatamente con la panna montata.

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