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Spiedini Di Tacchino - ricetta 2

Ricetta per Spiedini Di Tacchino - ricetta 2 (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Fesa Di Tacchino Tagliata A Fette Sottili
  • 1 Limone
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Pizzico Sale

Gli ingredienti sono per 12 spiedini. Tagliate la carne a bocconcini larghi circa 1 cm e lunghi 2. Spremete il limone e mescolate il succo in un piatto fondo (vedi anche Spiedini Di Tacchino Al Granturco) con l'olio, un pizzico abbondante di sale e il rosmarino che avrete tritato finemente. Lasciate marinare la carne per circa 30 minuti, tenendola coperta e al fresco e rigirandola di tanto in tanto. Scolate bene la carne senza buttare il liquido della marinata e infilate i pezzettini su spiedini di legno o di metallo. Scaldate bene il grill del forno oppure una bistecchiera o una padella antiaderente. Cuocete gli spiedini finché saranno ben dorati su tutti i lati. Quando sono pronti, passateli rapidamente nella marinata per insaporirli e serviteli subito.

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