Spiedini Di Pollo E Trevisana

Ricetta per Spiedini Di Pollo E Trevisana (antipasto, Petto Di Pollo)

Ingredienti ricetta

• 400 G Petto Di Pollo
• 2 Cespi Insalata Trevisana
• 12 Olive Verdi Al Peperoncino
• Pasta Di Olive Nere
• Peperoncino
• Olio D'oliva
• Sale
• Timo

Tagliate il petto di pollo a listarelle o a dadini di circa 3 cm, fateli marinare per mezz'ora in una ciotola con un cucchiaio di pasta di olive, 3-4 rametti di timo tritato, un cucchiaio di olio e le olive. Tagliate il radicchio a spicchietti e infilzateli su 4 (vedi anche Spiedini Di Prosciutto E Kiwi) spiedini di legno alternandoli con il pollo e le olive scolati dalla marinata. Sistemate gli spiedini in una teglia, conditeli con un filo d'olio, un pizzico di sale e di peperoncino e cuoceteli in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.

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