Spiedini Di Gamberoni Alla Palermitana

Ricetta per Spiedini Di Gamberoni Alla Palermitana (pesce, Gamberoni)

Ingredienti ricetta

• 800 G Gamberoni Freschi
• 4 Cucchiai Pangrattato
• 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca
• 2 Spicchi Aglio
• 1/2 Cucchiaio Formaggio Parmigiano
• 1 Cucchiaio Prezzemolo
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva

Pelare i gamberoni freschi. Infilarli in uno spiedino. A parte si fa il composto con il pangrattato, il formaggio, la maggiorana ed il prezzemolo condendo il tutto con olio, sale, pepe ed aglio. Si passano i gamberoni a crudo, preventivamente asciugati, in questo composto e si cucinano sulla griglia. Si irrora con l'olio di oliva e si servono (vedi anche Spiedini Di Mare) con patatine al prezzemolo.

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