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Spiedini Con L'uva

Ricetta per Spiedini Con L'uva (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Carne Di Vitello
  • 100 G Pancetta A Fettine
  • 1 Petto Di Pollo
  • 4 Wurstel Di Maiale
  • 2 Grappoli Uva Nera
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta. Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel. Sui vari stecchi di legno infilate, nell'ordine un pezzetto di vitello, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d'uva; ripetete nello stesso ordine. Spennellate gli (vedi anche Spiedini Di Carne) spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti. Salate e pepate a metà cottura. Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo.

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