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Spezzatino Di Tacchino Con Verdura

Ricetta per Spezzatino Di Tacchino Con Verdura (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Polpa Di Tacchino
  • 30 G Burro
  • 2 Coste Sedano
  • 2 Carote
  • 1 Cipolla
  • 30 G Funghi Secchi
  • Prezzemolo
  • 2 Bicchieri Brodo
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe
  • Farina

Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a (vedi anche Spiedini Con Funghi (2)) fette le carote e la cipolla. Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare. Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida. Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.

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