Spezzatino Di Pollo Alle Olive

Ricetta per Spezzatino Di Pollo Alle Olive (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo
• 4 Pomodori
• 150 G Olive Nere
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 30 G Burro
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• Basilico
• Sale
• Pepe

Tagliate a pezzetti il pollo. In un tegame scaldate (vedi anche Spezzatino Di Pollo E Melissa) olio, burro, lo spicchio d'aglio e rosolatevi la carne a fuoco abbastanza vivace. Quando ha preso colore salate, pepate, aggiungete i pomodori spellati e tagliati grossolanamente, le olive nere snocciolate. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora. Disponete sul piatto da portata caldo, cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato e basilico spezzettato. Vini di accompagnamento: Rossese Di Dolceacqua DOC, Colli Del Trasimeno Rosso DOC, Pentro D'Isernia Rosso DOC.

Ricette suggerite

• Alette Di Pollo Ripiene Fritte
• Ali Di Pollo Alla Cinese
• Ali Di Tacchina Al Vino Bianco
• Allodole Al Crostone In Salsa
• Allodole Arrosto Al Tartufo