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Spezzatino Di Pollo Alla Birra

Ricetta per Spezzatino Di Pollo Alla Birra (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo A Pezzi
  • 1 Dado
  • 40 G Burro
  • 2 Cipolle Affettate
  • 2 Carote
  • Farina
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Patate
  • 75 Cl Birra
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1/2 Bicchiere Panna Liquida
  • Pepe
  • Sale

Imbiondire le cipolle con olio e burro, unire il pollo infarinato e rosolare (vedi anche Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle) per 15 minuti. Unire le verdure sminuzzate, l'aglio tritato, sale, pepe, dado sbriciolato e alloro e far dorare. Bagnare con 1/2 dose di birra e portare a cottura unendo, poca alla volta, la rimanente birra. Unire la panna e bollire per 10 minuti.

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