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Spezzatino Di Maiale Con Piselli

Ricetta per Spezzatino Di Maiale Con Piselli (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Spezzatino Di Maiale
  • 1000 G Piselli Freschi
  • 1 Scatola Pomodori Pelati
  • 1 Bicchiere Vino Rosso
  • Burro
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Soffriggete in olio e (vedi anche Spezzatino Di Maiale Con Salsiccia Affumicata) burro un battuto di cipolla con uno spicchio d'aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un'ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Alba DOC, Rosso Conero DOC, Taburno Piedirosso DOC.

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