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Spezzatino Con Purè Ricco

Ricetta per Spezzatino Con Purè Ricco (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 1 Confezione Purè Ricco Findus
  • 40 G Fesa Di Vitello A Pezzetti
  • 200 G Funghi Champignon
  • 3 Cucchiai Passato Di Pomodoro
  • 1 Cucchiaio Sedano Tritato
  • 1/2 Cucchiaio Cipolla Tritata
  • 1/2 Cucchiaio Carota Tritata
  • 1/2 Bicchiere Vino
  • Burro
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d'olio. Spruzzate con il vino e, quando si sarà ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro. Salate e pepate. Portate a cottura (vedi anche Spezzatino Contadino) unendo, all'occorrenza, acqua. Preparate il purè con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino.

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