Spezzatino Con Purè Ricco

Ricetta per Spezzatino Con Purè Ricco (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 1 Confezione Purè Ricco Findus
• 40 G Fesa Di Vitello A Pezzetti
• 200 G Funghi Champignon
• 3 Cucchiai Passato Di Pomodoro
• 1 Cucchiaio Sedano Tritato
• 1/2 Cucchiaio Cipolla Tritata
• 1/2 Cucchiaio Carota Tritata
• 1/2 Bicchiere Vino
• Burro
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d'olio. Spruzzate con il vino e, quando si sarà ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro. Salate (vedi anche Spezzatino Contadino) e pepate. Portate a cottura unendo, all'occorrenza, acqua. Preparate il purè con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino.

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