Spezzatino Ai Peperoni Al Microonde

Ricetta per Spezzatino Ai Peperoni Al Microonde (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 700 G Polpa Di Manzo Tagliata A Cubetti
• 1 Peperone Verde
• 1 Peperone Giallo
• 1 Peperone Rosso
• 1 Cipolla
• 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
• 10 Cl Vino Bianco Secco
• 1 Dado
• Sale
• Pepe

Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare (vedi anche Spezzatino Al Latte (2)) nell'olio per 2 minuti nel forno a microonde a massima potenza. Aggiungete la carne, il concentrato di pomodoro e il dado. Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5-7 minuti a potenza media. Nel frattempo mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle regolari. Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16 minuti a potenza media. Lasciate riposare 1' prima di servire.

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