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Spalla Di Maiale Alle Verdure

Ricetta per Spalla Di Maiale Alle Verdure (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

  • 1500 G Spalla Di Maiale
  • 500 G Rape
  • 10 Cipolle
  • Erbe Aromatiche
  • 4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato
  • 50 G Strutto
  • Timo
  • Alloro

Mettete all'interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno (vedi anche Spezzatino) i legumi e sopra prezzemolo tritato.

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